奔马不踏飞燕改行捣辣，手工制作，口感酥脆，让你欲罢不能

近日，有关“奔马不踏飞燕改行捣辣”的消息引起了广泛关注。据悉，这种传统的手工制作小吃，口感酥脆，让人一吃就停不下来！今天，我们就来一起了解一下这道独特的美食吧！

“奔马不踏飞燕改行捣辣”是一道具有浓郁地方特色的小吃。它的名字来源于其独特的制作工艺和形状。传统的“奔马不踏飞燕”是一种精美的工艺品，而现在，我们可以看到这些精美的奔马被改造成了小巧玲珑的辣椒形状，然后再进行捣制，使其成为一种口感酥脆、辣味十足的美食。

这种小吃的制作过程非常有趣。制作者会选用新鲜的辣椒，将其洗净并晾干。然后，他们会将辣椒切碎，并加入适量的盐、糖、蒜等调料，搅拌均匀。接着，制作者会将这些调料放入一个特制的容器中，用擀面杖或其他工具将其捣成辣椒酱。他们会将辣椒酱放入锅中炒熟，使其口感更加酥脆。

这种小吃的口感非常独特。它既有辣椒的辣味，又有面饼的酥脆感，让人一吃就停不下来。这种小吃还非常适合搭配各种饮品，如啤酒、果汁等，让你的口感更加丰富。

如果你想尝试制作这种小吃，也非常简单。以下是一种简单的制作方法：

材料：

- 辣椒 500 克

- 面粉 200 克

- 盐 10 克

- 糖 10 克

- 蒜 5 瓣

- 食用油适量

步骤：

1. 将辣椒洗净并晾干，然后切成小段。

2. 将辣椒放入一个大碗中，加入盐、糖、蒜，搅拌均匀。

3. 将面粉加入到辣椒中，搅拌均匀，直到形成一个面团。

4. 将面团分成小块，然后用擀面杖或其他工具将其擀成薄饼状。

5. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将面饼放入锅中，煎至两面金黄。

6. 将煎好的面饼取出，放入盘中，即可食用。

需要注意的是，这种小吃的辣度非常高，如果你不太能吃辣，可以适量减少辣椒的用量。这种小吃的热量也比较高，如果你正在减肥或控制体重，建议适量食用。

“奔马不踏飞燕改行捣辣”是一道非常有趣、美味的小吃。如果你还没有尝试过，不妨去尝试一下，相信你一定会爱上它的！